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裏嘉義.旅行與速寫:畫家帶路,一片留在心底的風景

NT$460

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以速寫展開嘉義療癒之旅
介於城市與小鎮間的悠然生活頻率,慢慢心動而不急促
實現自然生活感的旅行企劃
全書分為六大單元,按飲食、藝文、建築和不同地區分門別類介紹,以細膩文字書寫獨到見解,搭配絕美的水彩速寫畫作,帶你細看嘉義讓人心曠神怡的小鎮街景、耐人尋味的建築風采、讓人欲罷不能的台式美食,以及在地文創的新生活力。
走逛於嘉義街巷,你會深刻感受到一種介於城市與小鎮間的悠然頻率。單行道兩旁成排的木造老建築、悠哉騎著摩托車穿梭於市場裡買菜的婆婆媽媽、秉持著不同理想回嘉築夢的返鄉青年、雞油與蔥油香完美融合的雞肉飯、現打三味果汁的清爽冰飲。嘉義的美好藏在巷弄間、散落於轉角處、包容在人情味與食物的香氣裡,越往深處探究,就越見多多驚奇。

 

吃食藝文散策郊區
從市場出發,這一趟是色香味俱全
◆特有的加了美乃滋的涼麵,是嘉義必嘗美食之一,每家都有絕活,調味各自精采。
◆最具代表性的火雞肉飯,肉不乾柴,雞骨熬醬,拌入雞油與油蔥,散發正宗的火雞肉飯香氣!
◆魯熟肉有著獨特的風味,各種常見與不常見的豬的部位都能做成野味佳餚。
親土親民的美學空間,迷人本事讓人目不轉睛
◆在百年建築裡,收藏著五千多片戰後被搶救回來的珍貴花磚。
◆老屋活化的祕密基地,整修老屋的舊木料被運到此地重獲新生。
◆老宅咖啡廳高度密集,從裝潢到餐點全是真工夫,請做好每間都想走進去的心理準備。

未公開的私房散策,就讓靜雯和紹偉來帶路
◆懷舊的味道都在巷弄裡,吃過米糕與鱔魚麵,再賞昭和時期建築。
◆讀一間有理想的書房,不僅作精神的糧倉,也是藝文交流地。
◆手染與編織勾勒出浪漫的想像空間,每件作品都讓人會心一笑。
用心過的好日子,讓這座城市有最美的日常風景。
◆偌大的碾米廠裡,構築出讓人能輕鬆貼近歷史之美的用餐空間。
◆週末限定的小型古典音樂會,中場時間還會端出下午茶與紅白酒,交流歡談。
◆老藥局裡不只賣藥,復古藥袋裡賣咖啡,放在日治時代的老家具上,充滿時代氛圍。

 

作者簡介


吳靜雯

年少在嘉義受教育期間,為靜雯的生命歷程鋪下一方沃土。工作一段時間後曾至義大利、英國就學,期間開始接觸旅遊書出版領域,之後有幸將興趣轉為工作,把深度探索異國的資訊整理成冊,深許自己能整理出讓讀者玩得安心又快樂的旅遊書。目前的出版品包括義大利、英國、泰國、越南、土耳其等國之旅遊書。

靜雯的旅遊出版作品:
SO EASY系列:《開始在越南自助旅行》、《開始在義大利自助旅行》、《開始在泰國自助旅行》、《開始在土耳其自助旅行》、《開始到義大利買名牌&看藝術》

世界主題之旅系列:《真愛義大利》、《Traveller’s曼谷泰享受》、《泰北清邁享受全攻略》

個人主題:《英國》

梁紹偉

1977年出生於馬來西亞霹靂州的一個小村莊。高中畢業時來到台灣就學,期間,在高雄的一家婚紗店半工半讀當助理, 就此展開了攝影生涯。後因為結婚而到嘉義落地生根。

在嘉義居住期間,特別喜歡嘉義的充滿懷舊感的老建築,當了近20年的攝影師,休假時會拿著愛用鏡頭留下影像,如今換了個方式,在第二個故鄉嘉義,用速寫的方式將所看到的事物轉換成影像。將心中美好的、不完美的印象,透過速寫呈現出來。不時以舉辦展覽分享,並在嘉義地方上教學推廣速寫。

目錄


作者序- 變與不變,都彌足珍貴/吳靜雯
作者序- 寫書,充滿挑戰的新嘗試/梁紹偉
說說嘉義
嘉義關鍵字
嘉義人的吃食文化◎在地風景速寫示範
仁愛路雞肉飯/秘氏咖啡/巴美食堂/心宜草堂/嘉義中山圓環/Jun手感作物/公明路街道/市場街屋/崇陽古道/阿里山森林鐵路公園

單元一  早食間。市場溜達一圈
單元二  午食間。老店的經典調味
單元三  午後咖啡。浪漫的閒磕牙
◆散策路線-延平老街散策
◆散策路線-文化路散策
單元四  晚食間。多元美食糧倉
單元五  走走。藝遊未盡
◆散策路線-文創園區散策
◆散策路線-嘉義公園散策
◆散策路線-林木古道散策
單元六  遠一點。沉醉郊區的美
◆散策路線-阿里山的深山探險

附錄:延伸推薦

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